嘸旦 5周年 – 酒井商会 Dining –

この度、錦山窯に新たなダイニングスペースを新設することになりました。

こちらを記念し、東京「酒井商会」を迎え、秋の食事会を開催致します。

併せて、ギャラリー「嘸旦」も開設より5周年を迎えますので、季節の移り変わりと共に表情が変わる「嘸旦」でのひと時も愉しで頂けますと幸甚です。

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［酒井商会］

渋谷に居をかまえる、予約のとれない隠れ家的割烹居酒屋。

世代を問わず惹きつけられるセンスあふれる料理が魅力。

その素材感あふれる料理は、こだわりの自然派ワイン、

日本酒との相性もこのうえなく、連日グルメな大人たちが足繁く通う、東京を代表する居酒屋。

代表酒井英彰

大学卒業後、オーストラリアのレストランにて料理人スタート。

帰国後数店舗で修行した後、独立。

2018年渋谷「酒井商会」、2020年恵比寿「創和堂」、2023年渋谷「SHIZEN」をオープン。　

現場に立ちつつ、休みの日は地方生産者、酒蔵、ワイナリーへ足を運ぶ。

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【開催場所】

錦山窯 / 嘸旦にご来場ください

石川県小松市高堂町ト１８

【開催日時】

10月14日（土）夜の部 17:00

10月15日（日）昼の部 12:00 / 夜の部17:00

【コース内容 / 料金】

●夜の部

10月14日（土）、15日（日）共に17:00より

ペアリングコース 7品

14,300円税込

ノンアルコール 7品

12,100円税込

●昼の部

10月15日（日）12:00より

コース5品 / ドリンク別

8,800円税込

【お申込み方法】

〈お電話〉0761-22-5080

〈Instagram / DM〉

お申込み時に、アルコールまたはノンアルコールの

ご希望をお知らせくださいませ。