この度、嘸旦galleryは開設５周年目を迎えました。

節目となるこの秋、新たにダイニングスペースを設け記念の食事会を開催いたしました。

長く人目に触れることがなかった吉田家の奥座敷。

欄間や塗壁など、昔の職人の美しい仕事ぶりが眠ったままになっているのは勿体無いという想いから、

嘸旦を眺めながら過ごすことができるキッチンダイニングとして生まれ変わりました。

今回、特別に東京から「酒井商会」の酒井英彰シェフをお招きし、

酒井氏の美的感覚溢れるお料理を錦山窯のうつわとともに皆様にお楽しみ頂きました。

蔵に眠っていた古き良き時代の湯呑茶碗や酒盃から、錦山窯に伝わる伝統技法を使いながらも今の暮らしにあうデザインを追求し生まれた新作のうつわまで、

錦山窯がこれまで歩んできた歴史を感じて頂けるような特別な食事会となりました。

お越し頂きました皆様、誠にありがとうございました。